Crème pâtissière au Thermomix

–> On peut se servir de cette crème pour fourrer des biscuits, éclairs… ou pour garnir un fond de tarte en génoise. Cette recette vient de mon livre de recettes Thermomix.

Préparation :  5 minutes
Cuisson :  7 minutes

Ingrédients

– 500 g de lait (50 cl)
– 2 œufs entiers + 2 jaunes d’œufs
– 50 g de farine
– 70 g de sucre
– 10 g de sucre vanillé

Recette

Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et régler 7 mn/90°/vitesse 4.
A l’arrêt de la minuterie, mixer 5 sec/vitesse 9.

Laisser refroidir… et déguster !

Note
– Pour varier les goûts, on peut ajouter au début des zestes d’oranges, ou à la fin, du cacao en poudre ou 2 cuillers à soupe de Cointreau.